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Alle Rezepte aus Staffel 8 Kitchen Impossible Diese Staffel habe ich insgesamt 20 Rezepte für Euch gekocht und einen Erlebnisbericht über meine Teilnahme als Jury-Mitglied im etz in Nürnberg verfasst: Poulet au vinaigre Königinpastete mit Ragout fin Tarte au Riz | Milchreiskuchen Melanzana alla Parmigiana Melanzana alla Cioccolatta Cig Köfte Eiersalat Protein Power Cake Sucuk Pasta der Deutschen Nationalmannschaft Cacio e Pepe Dampfnudeln mit Vanillesauce Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat Roulade mit Böhmischen Knödeln Gnocchi mit Pesto Genovese Bread Pudding Chicken Wings Mac & Cheese Chotpoti Moustalevria Krustenbraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat Zutaten Für den Blätterteig: 320 g Mehl 100 g kalte Butter 130 g kaltes Wasser 130 g weiche Butter (für die Butterplatte) 25 g Mehl (für die Butterplatte) Mehl zum Ausrollen 1 Eigelb zum Bestreichen Für das Ragout fin: 200 g Hühnerbrust 400 g Tafelspitz vom Kalb 1 Bund Suppengemüse (Sellerie, Karotte, Lauch, Petersilienwurzel) 1 weiße Zwiebel 1,5 l Wasser Für die Sauce: 50 g Butter 50 g Schalotten 2 EL Mehl (gestrichen) 100 ml Weißwein 500 ml Brühe vom Fleisch kochen 1 EL Worcestersauce 2 TL Salz 1 EL Zitronensaft 1 Eigelb 50 g Sahne Champignons: 250 g Champignons Morcheln: 20 g Butter 65 g Schalotten 15 g Spitzmorcheln (getrocknet) bestellen* 60 ml Portwein bestellen* Erbsen: 200 g Erbsen 1 TL Butter 1/2 TL Salz Zubereitung Die angegebene Menge ergibt eine Königinpastete mit Ragout fin für 4 Personen